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Lz-80蒸汽立式夹层锅

Lz-80蒸汽立式夹层锅

产品简介 该设备可代替传统人工炒制,且温度以控制客户可以根据产品的特性进行温度设定,自动搅拌,定时炒制,解决了传统人工炒制中口味不均匀等问题,使产品品质实现了标准化
夹层锅电话

蒸汽立式夹层锅【带笼子】

    蒸汽夹层锅由主体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成,锅体可作180度以内的转动,本设备为敞口式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩,该设备与物料接触部分为不锈钢OCr19Ni9,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合药品卫生要求,同时也可根据用户要求,增封闭式带搅拌装置及固定系列等。

 

 

蒸汽夹层锅结构

    蒸汽夹层锅的组成也非常得简单通常是由支脚和锅体组成。
    支脚是用来支撑其锅体的,那什么是锅体呢,其实锅体就是由2个球型结构组成的双层锅体,加热时非常简单只要在两锅体的缝隙间的夹层之中通入蒸汽即可。
    蒸汽夹层锅的搅拌形式也有很多种,有固定式、可倾式、搅拌式等样式。我公司生产的蒸汽夹层锅,现在已经在广大的食品加工领域,还有食堂、饭店中使用。
    蒸汽夹层锅就是把锅炉(有锅炉的情况下)中的水烧开,然后将锅炉中的水蒸汽通入夹层锅,从而对夹层锅中的物料进行加热。因它的各种优点又被人们称之为可倾式蒸汽锅、可倾式蒸煮锅、可倾式夹层蒸汽锅。本页面主要讲述可倾式结构的蒸汽夹层锅

 

蒸汽夹层锅  蒸汽夹层锅

 

蒸汽夹层锅特点

    我们公司生产的蒸汽夹层锅主要特点就是受热面积大、加热温度均匀容易控制、液料沸腾时间短、热效率高、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。 

蒸汽夹层锅分类

    1、按结构形式分为: 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构; 
    2、按工艺需要可以分为:带搅拌蒸汽夹层锅和不带搅拌蒸汽夹层锅设备。

 

 

夹层锅

蒸汽夹层锅用途

    夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业。
    蒸汽夹层锅的使用功能也非常广泛,可以用来物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮等。
    夹层锅使用最多的地方还属招待所、大型饭店、酒店、机关部队、大专院校食堂,在这些地方主要用来煮饺子、熬汤、煮粥、炖肉与烧菜之用。一般情况下只要在就餐人数多的地方,都会有夹层锅的影子,它可以为他们提高上菜效率,让客户吃到最快、最美的美食!
用夹层锅炒菜
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